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義大利米其林三星餐廳指定用酒

《The Wine Enthusiast Magazine novembre 2021》- 91 pts - Grumello Rocca De Piro 2017

《Wine Spectator 2021》, Grumello Rocca De Piro 2015

Robert Parker 《Wine Advocate 2021》 - Grumello Rocca De Piro 2015 - 93

《Wine Spectator 31 ottobre 2020》, Grumello Rocca De Piro 2011

《The Wine Enthusiast Magazine ottobre 2020》 - 92 pts - Grumello Rocca De Piro 2015

《Antonio Galloni》, Vinous, April 24, 2020 - Grumello Rocca De Piro 2012

《Antonio Galloni》, Vinous, April 24, 2020 - Grumello Rocca De Piro 2015

 

 

Grumello城堡是一座雙生堡壘,城堡內有兩棟獨立的建築,曾經由好幾面牆連結再一起,遠眺位於阿爾卑斯山坡上的Arpepe葡萄園;十四世紀時,這座城堡曾歸屬於德皮羅家族。

Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro DOCG這款酒,便是以Grumello城堡命名,釀酒的葡萄來自Grumello地區內兩個不同的葡萄園,這兩塊葡萄園都歸Arpepe所有。有些年份的葡萄酒單寧較少,僅在橡木桶中陳放很短的時間,這款Grumello總是在很短的時間內就進入適飲期,速度出奇的快自從第一次在餐桌上亮相後,這支酒的表現就從不讓人失望:可以即飲,但也非常適合陳年。

 

葡萄品種:100%內比歐露 葡萄園未刻意除草,面朝南方,海拔350/500 公尺 採收時間:10月11日,採收量 4500公升/ 公頃 浸皮:葡萄汁在5000公升的木桶內浸泡118天 熟成:在5000公升的大木桶、水泥槽、以及瓶中陳年共12個月 產量:750毫升瓶共22,873瓶/ 1.5公升瓶共150瓶/ 300毫升瓶共40瓶 酒精濃度:13.5% 建議飲用溫度為15°C,以內比歐露杯服務

0526 ARPEPE Grumello Rocca de Piro 2017 ARPEPE 格魯梅洛紅酒

SKU: 0526
NT$1,880Price
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