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【酒莊介紹】

 

酒莊由Henri與Valentin兩兄弟創立,兩兄弟從小在Chinon附近長大,皆成為工程師,但最後他們都不喜歡坐在辦公室的工作。2013年,Henri重回校園並獲得葡萄栽培與釀酒學證書,Valentin隨後於2015年加入這個志業。2018年兄弟倆向24人募資獲得17萬歐元並購入位於Beaumont (隸屬Chinon產區)約11公頃的葡萄園,並附帶一個建於當地知名土質Tuffeau( 白堊土)裡的美麗酒窖。

目前種植Cabernet Franc以及Chenin Blanc。葡萄園裡的平均樹齡在30~60年之間,70%的老樹來自於古法馬薩選種(selections Massales),分為Le Pérou、Les Picasses、Les Moulins de Beau Puy、Les Pucelles、La Roche Bobreau、Les Puys 和 Les Chaineaux共七個地塊,遍佈於六種不同土質上。

酒莊每個地塊皆分別釀造裝瓶,喜歡在清晨間手工採收以獲取最多豐沛果味,天然酵母發酵,水泥大槽培養無添加硫化物後裝瓶。2020為酒莊第一個年份。不少自然派葡萄酒評論家認為酒莊宛如橫空出世的耀眼新星, 讚譽他們的酒風乾淨透明、帶著L'Anglore的特色!

 

【酒款介紹】

 

和<藏藍撲克>是鄰近地塊,同為25到60歲的葡萄藤、100% Cabernet Franc,風土愛好者不妨對照品飲。手工採收,50%去梗浸皮、50%整串半二氧化碳泡皮,釀成酒體輕盈、香氣紛呈的美味酒款! 

0662 Domaine des Freres AOC Chinon, Les Pucelles, rouge, 2021

SKU: 0662
NT$1,150Price
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